Der Rapshonig stammt aus unserer eigenen Imkerei und zeichnet sich durch seine besondere Reinheit aus. Der Rapshonig besticht durch seinen angenehm milden, für Raps charakteristischen Geschmack und seine hellgelbe, fast weiße Farbe, die zusätzlich von einer besonderen Reinheit zeugt. Er eignet sich, auf Grund seines milden Geschmacks, gut für das morgendliche Frühstücksbrötchen.
Rapshonig kristallisiert schneller und ist ein grobkörniger Honig. Um dieser Eigenschaft entgegen zu wirken, wird der Rapshonig von uns schonend gerührt und erhält somit eine cremige Konsistenz.
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